ОВОЩИ ИЗ КОЛОНИИ

Колония строгого режима продолжит поставлять вакуумированные овощи в государственные организации Камчатки. Исправительное учреждение продлило муниципальные контракты.

«Сотрудничает ИК-6 с муниципальными учреждениями Елизовского района почти два года. Основное преимущество вакуумированной продукции – повышение скорости и упрощение процесса приготовления еды в столовых. В прошлом году общий объём поставок составил более 71 тонны», — сообщили в краевом УФСИН.

Прошедшие соответствующее обучение осуждённые моют, чистят и вакуумируют картофель, капусту, свёклу, морковь, а также лук. В цехе поддерживаются стерильные условия: регулярно проводится уборка, дезинфекция и другие мероприятия, предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами. Работники ежедневно проходят медицинские осмотры. 

Срок годности продукции после всех этапов обработки – 21 день. Выращиваются овощи на полях исправительного учреждения, часть закупается у проверенных поставщиков. 

Яндекс.Метрика